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  在多伦多已有63年历史的意大利餐厅Vesuvio Pizzeria and Spaghetti House(图),抵受不住疫情冲击宣布永久关闭。



位于市西Junction社区登打士西路3010号的Vesuvio Pizzeria and Spaghetti House是一间家族拥有的餐厅,以制作正宗意大利薄饼享誉多城,可以说是大多地区众多意大利薄饼店的鼻祖和榜样。

餐厅近期贴出通知宣布:"受疫情影响,我们决定永久关闭,当前的外卖服务持续到4月19日。我们非常骄傲和感谢63年来新老顾客对餐厅的支持,现在是时候说再见了。"

餐厅合作创始人、81岁的Ettore Pugliese说:"今年年初我们计划重振餐厅昔日辉煌,但是突如其来的新冠肺炎疫情彻底打垮了我们。自从宣布关店后,我收到人们洪水般支持,都希望我们坚持下去,对此我非常感动。"

Ettore Pugliese还说:"半个多世纪,我最怀念是那些老顾客。现在是我朋友的一名老顾客告诉我,他第一次和妻子的约会就是在我的餐厅,后来每逢重要庆祝事件他们都在我餐厅举行。还有,过去Junction社区孩子们的毕业庆祝都在我餐厅举行,现在这些孩子都有自己的孙辈了。虽然餐厅关闭,我将永远珍藏这份美好记忆。"

1957年,Ettore Pugliese和他的兄弟Dominic在父亲的帮助下开设了这间餐厅,Dominic之前生活在纽约,和一名叫Vesuvio的意大利厨师学会了制作纽约风味的意大利薄饼,后来Ettore Pugliese另外两兄弟从意大利赶来加入了家族创业,餐厅生意从此愈来愈旺,很快名声在多伦多传开,维持经营了半个多世纪。

 2020-04-16 来源: 明报


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